400-693-5605
手机扫描查看本店
当前位置： 卡车之家 >卡车经销商 > 佛山市顺德区江铃汽车销售 > 促销新闻 > 中国人一年吃掉三亿只大闸蟹？功臣是TA
中国人一年吃掉三亿只大闸蟹？功臣是TA
佛山市顺德区江铃汽车销售有限公司发布时间：2022-09-14 16:45:33
要说秋天的美食，必定离不开大闸蟹。无论是家里，还是饭店，秋天的餐桌一定少不了它。有人说：秋风飒爽之际，嗅到蟹香，手里承包了整个夏天的小龙虾，就再也不香了。大闸蟹的魔力可真不是一般美食能相提并论。
螃蟹上席百味淡 全国哪里的螃蟹好吃？
国内有很多盛产螃蟹的地方，江浙沪一带尤为出名，如阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等等。“没有一只螃蟹，能活着爬出包邮区”，正是江浙沪人痴迷于螃蟹的真实写照。
阳澄湖大闸蟹是螃蟹中的佼佼者，青背、白肚、黄毛、金爪的才算纯正。清蒸是当地家常的吃法，能大限度保留蟹的鲜美。食醋蘸不蘸全凭个人喜好，配上一碗热腾腾的姜糖汤是驱寒。
每到中秋前后，扬州人就会消耗掉数以吨计的蟹粉，他们有一百种法子将蟹粉吃掉，其中有一种爆款吃法：蟹粉汤包。汤汁浓郁，蟹黄鲜美，美味至极。
宁波人对红膏炝蟹爱得深沉，用浓盐水浸泡，宁波方言叫“炝”。盐水“炝”过的膏肥肉厚的母蟹，晶莹剔透，入口醇香。
总之，不同地方，螃蟹的做法也各不相同。从首个吃螃蟹的人开始，人们不断解锁螃蟹新吃法，蒸、炒、煎、炸、炖、烤……把能想到的方法都研究个透，这就是吃货的力量。
吃螃蟹也有大讲究？ 文吃or武吃，你是哪一种？
说到吃蟹，还不得不提“吃蟹鄙视链顶端” 的“蟹八件”。中国有漫长的食蟹史，依古人的吃法，吃螃蟹分两种形式，一种是“武吃”，一种是“文吃”。“武吃”全凭的是牙口和手劲儿，用牙嗑用手掰，吃的快意豪爽。“文吃”凭的是工具和技巧，这工具就正是苏沪杭口中俗称的“蟹八件”，即锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，由明代时能工巧匠发明。在江南一带，这“蟹八件”可是嫁妆级别的，含有“飞黄腾达”的意思。
一年吃掉3亿只 庞大的市场需求下，如何“抢鲜”？
“蟹八件”的诞生足以证明中国人对于大闸蟹，到底有多疯狂。据数据显示，2021年，仅上海一地就消费大闸蟹约6万吨，早在2018年，中国人一年就消灭大概3亿只大闸蟹。2020年整个大闸蟹产业价值约1500亿。
也正是为了满足天南地北爱食蟹者的口腹之欲，上市之际，一批批螃蟹正从各大产地运出，运往几百、几千公里之外的生鲜市场或者超市。然而，大闸蟹是鲜活产品，离水后大约可存活72小时的特点，无疑给贮运带来不小的挑战。因此在大闸蟹的销售链条中，冷链物流也是非常重要的一环。要想在运输环节“鲜”人一步，作为运输工具的车辆的装载能力和保鲜能力，便是重中之重。
前往生鲜市场走一圈，随时可见的便要数江铃凯运冷藏车。老道的运输人说：十个人有七个人开这款车，领“鲜”有秘诀。8cm厚聚氨酯保温板，保温效果好，密封性强，制冷保鲜更稳定，确保大闸蟹从湖边到广大消费者餐桌的新鲜传递。
正是一年蟹香时节，江铃凯运冷藏车助力大闸蟹冷链运输抢“鲜”一步，让人们足不出户就能品尝到高品质的时令美味。今年，你吃到这份蟹香了吗？喜欢哪种吃法？
佛山市顺德区江铃汽车销售有限公司
公司电话：4006935605
公司地址：顺德区大良广珠公路新松路段新协力汽车城第一营业部
询底价
询价操作可以帮您获取更低的价格，您所填写的信息仅用于此次询价，我们为您保密。
京公网安备 11010502035781号